Los Viñedos Se Favorecen Con La Nieve Y El Frío

«El intenso frío somete a las cepas a una parada natural vegetativa»
Esta imagen se ha dado en casi todo el país.
Cuando llega esta época del año, hay cultivos que se ven favorecidos por las bajas temperaturas, es el caso de las viñas
Se suele ver normalmente escarchas que cubren nuestras viñas. Pero nos sorprende el maravilloso paisaje que nos ha dejado la nieve y que no estamos habituados a contemplar. Esto augura una excelente cosecha.
El frío favorece a la planta porque produce la «parada vegetativa» se trata de un mecanismo de protección que consiste en que la savia deja de circular y la planta repone; esto asegura un buen comienzo de ciclo cuando llegue la primavera.
El frío acaba con la vida de algunos hongos e insectos que podrían haberse quedado instalados sobre la corteza de las cepas y que en estación primaveral o verano podrían derivar en enfermedades sobre la planta»

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