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Patojo – Ecológico

6,90

Agotado

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Marca

Las Virtudes

D.O.

D.O. Alicante

Tipo de vino

Tinto

Coupage

Monastrell

Formato

Botella 0.75 L

País

España

Región

Alicante

Descripción

Tinto ecológico

Nuestro patrimonio es el viñedo viejo de Monastrell, nuestras viñas más valiosas.

De nuestras mejores parcelas criadas en vaso. Seleccionadas, controladas y sentidas durante cada día en un largo proyecto vitícola que dura más de una década y que ahora ve la luz en este vino.

Patojo es un Monastrell de alta expresión. Bien definido, equilibrado y con una estructura compleja.

Cultivo ecológico riguroso combinado con el saber hacer de nuestros socios, viticultores de tradición, familias en las que la cepa de Monastrell es desde hace siglos, un miembro más, parte indisoluble de la vida plácida del interior mediterráneo.

INFORMACIÓN TÉCNICA
Temperatura a servir: entre 14ºC y 16ºC.
Vendimia: Segunda quincena de septiembre y primera de octubre.

ANÁLISIS
Grados Alcohólico: 15%
Acidez total: 5,5 gr/l
PH: 3,65
Azúcar residual: 2,8 gr/l
Sulfuroso: 30/85
Intensidad colorante: 12,5%
IPT: 83
Glicerina: 12gr. por litro

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